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Rete Demos
05 Luglio 2023 · 75
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I dolci di Vale:BISCOTTI MENTA e CIOCCOLATO


Se come me siete amanti della menta in abbinamento al cioccolato, amerete questi profumatissimi biscottini. Provare per credere!

Ingredienti per circa 25-30 biscotti:
  • 20 gr di foglie di menta,
  • 100 gr di zucchero di canna,
  • 1 uovo,
  • 100 gr di burro,
  • 220 gr di farina,
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato,
  • 70 gr di gocce di cioccolato fondente
Frullate insieme le foglie di menta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia. Mettete il composto cremoso ottenuto in una terrina con 1 uovo, il burro e frullare assieme. Aggiungete la farina, le gocce di cioccolato e il bicarbonato e mescolate.
Formate delle palline grandi circa come una noce, pressateli un pochino e metteteli su una placca foderata di carta forno. Infornare a 170-175° per circa 10-12 minuti fino a doratura. Fate raffreddare e gustate!!!

Alla prossima ricetta
Vale

 


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Il progetto propone la costituzione di una rete collaborativa tra produttori agricoli, operatori turistici, associazioni, aziende ed enti locali finalizzata all’organizzazione di attività ed eventi, all’attivazione e condivisione di servizi comuni, di strumenti tecnologici/informatici e al coinvolgimento dei vari attori (incluse le associazioni e gli enti locali) in attività progettuali e altre iniziative di valorizzazione del territorio e delle sue specificità di “prodotto”, sia materiale che immateriale.

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